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Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle panKilien Stengel, Philomène Bayet-robert

Caractéristiques

• Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle
• Kilien Stengel, Philomène Bayet-robert
• Nb. de pages:164
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN:9782140144158
• Editeur:L'Harmattan
• Date de parution:2020

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Overview

Le marketing et la communication font partie intégrante de la construction du panier de courses depuis toujours. Le produit alimentaire est "communication" et "marketing" à la fois : il parle, il interpelle, il sollicite et séduit, il accompagne, il s'impose. Seuls le temps et ses modes s'interposent quelquefois à la dictature du marketing.

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