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Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle panKilien Stengel, Philomène Bayet-robert
Caractéristiques
- Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle
- Kilien Stengel, Philomène Bayet-robert
- Nb. de pages:164
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN:9782140144158
- Editeur:L'Harmattan
- Date de parution:2020
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Overview
Le marketing et la communication font partie intégrante de la construction du panier de courses depuis toujours. Le produit alimentaire est "communication" et "marketing" à la fois : il parle, il interpelle, il sollicite et séduit, il accompagne, il s'impose. Seuls le temps et ses modes s'interposent quelquefois à la dictature du marketing.
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